とらやのこだわり

天草灘の魚へのこだわり

天草灘を知りつくした漁師が厳選する極上天然魚を提供しております。

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鮮度へのこだわり

安定した価格でお客様へ新鮮な魚介を提供出来るよう、細心の注意を払って水前寺店まで配送され、温度管理された「いけす」を利用しております。

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味へのこだわり

一番おいしいタイミングでお客様の口へ運ばれるよう、素材を生かした調理を行っております。

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おもてなしへのこだわり

お客様が心地よく、ゆったりと食事を楽しんでいただけるように、遠くから帰ってくる家族を迎えるような気持ちで、一人ひとりのお客様をお迎えして います。

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